Was spricht für eine Reise nach Israel? Israel, gelegen an der Kreuzung von Mittelmeer, Wüste und Heiliger Geschichte, vereint archäologische Welterbestätten mit einer lebhaften Gegenwart. In Jerusalem begegnen sich Klagemauer, Grabeskirche und Tempelberg in einer Geschichte, die über 3.000 Jahre alt ist. Tel Aviv fasziniert mit Bauhaus-Architektur, trendigen Märkten und einer lebendigen Strandkultur. Orte wie Masada, Caesarea und Akko zeigen eindrucksvoll die Vielfalt antiker Zivilisationen.
Auch landschaftlich beeindruckt Israel: das glitzernde Tote Meer, die grünen Höhen des Golan, die Negev-Wüste mit ihren Kratern und Plateaus sowie das Korallenparadies von Eilat am Roten Meer. Haifa mit den Bahai-Gärten, Nazareth und das Jordantal stehen beispielhaft für die kulturelle und spirituelle Vielfalt des Landes.
Israel – ein Mosaik aus Spiritualität, Geschichte und modernem Leben.
Eier in einer pikanten Tomaten-Paprika-Sauce, serviert in der Pfanne – ein israelischer Frühstücksklassiker voller Aromen des Nahen Ostens.
Pita gefüllt mit Auberginen, Hummus, Ei und Tahini – ein beliebtes Streetfood mit Wurzeln im irakisch-jüdischen Kulturkreis.
Ein zarter Rosenwasser-Milchpudding, verfeinert mit Sirup und Nüssen – süß, leicht und typisch levantinisch.
Im nördlichen Golan erhebt sich diese eindrucksvolle mittelalterliche Festung über das Hula-Tal. Mit Steinbögen, Türmen und weiten Bergblicken bietet sie einen ruhigen Kontrast zu den großen Pilgerstätten.
>Lohnenswert wegen der ungestörten Ausblicke und der selten besuchten historischen Landschaft.
Ein tief eingeschnittenes Wüstental, umgeben von weißen Felswänden, kleinen Wasserstellen und großartigen Aussichtspunkten. Oft besucht von Gazellen und seltenen Greifvögeln – ein Naturjuwel der Negev-Wüste.
>Eine der schönsten Wüstenlandschaften Israels – ruhig, weitgehend unbekannt und absolut empfehlenswert.